Clásico arroz frito
Tiempo de cocción: 10 a 15 min. Tiempo de preparación: 10 a 15 min. Porciones: 2
Ingredientes:
- 1 ½ cucharaditas de aceite de oliva
- 2 huevos grandes
- ½ taza de cebolla picada
- 1 taza de mezcla de verduras congeladas
- ¼ de taza de cebollín picado
- 1 taza de arroz integral cocido
- 1 ½ cucharadas de salsa de soya baja en sodio.
- Pimienta, al gusto.
- Semillas de ajonjolí como complemento.
Instrucciones:
- Caliente ½ cucharadita de aceite de oliva a fuego medio alto.
- Añada los huevos previamente batidos y revuelva. Una vez cocidos, sepárelos para usar más tarde.
- Caliente 1 cucharadita de aceite a fuego medio alto y saltee las cebollas.
- Agregue las verduras congeladas y cocínelas hasta que el agua se evapore y las verduras comiencen a dorarse.
- Agregue el cebollín y el arroz integral.
- Agregue los huevos revueltos y condimente con salsa de soya y pimienta al gusto.
Consejo: Use arroz cocido y refrigerado del día anterior.