燕麥粥
烹飪時間:25 分鐘 準備時間:10 分鐘 份量:2 人份
食材:
- 2 塊去皮雞腿肉
- 3 杯雞湯
- 1 個八角
- 1 個小豆蔻莢
- 1 杯傳統燕麥
- 2 大匙蔥花
- 2 大匙香菜葉 (芫茜)
- 1 ½ 大匙炸大蒜
- 低鈉醬油、麻油和辣椒,按口味添加
做法:
- 用中大火煎雞腿肉至兩面都呈金黃色。取出備用。
- 將雞湯倒入鍋中,加入八角和小豆蔻。煮沸 5 分鐘。
- 將煎好的雞腿肉切成方便入口的小塊,加入沸騰的雞湯中。
- 加入燕麥攪拌。
- 小火燉煮 7 分鐘,然後關火。
- 將粥倒入碗中,加入少許辣椒、低鈉醬油和麻油。按個人口味加入炸大蒜、香菜和蔥花。